宋卫华
江西/宜春
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  解放前江西宜丰天宝古村的青豆、仔姜、橙片、状元红是传统嫁女必备的点心,因此就有一些慧心巧思之人在橙片上做着各式寓意丰富的花样,寄托娘家人对新人美好生活的祝福。漆丽华老奶奶靠一些自制的简单工具坚守着这种美好期望40余载,她最大的愿望就是还可以去读书,想上老年大学。
2017-07-25 09:58
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目前,在农村有一种专门为村民红白喜事提供宴席上门服务的“流动饭店”正悄然兴起,他们自备桌椅板凳、简易大棚、锅灶碗盆,承担买菜、烧水、做饭、洗碗等全套酒席服务,只要村民按相应的标准付费即可,俗称农村酒席“一条龙”。
  活跃在江西省宜丰县天宝乡这一带的“流动饭店”有二三十家。遇到旺季,每个“流动饭店”每月至少能置办酒席200桌左右。这种“流动饭店”,饭菜价格不高,服务热情周到,不但省却了以往村民遇红白事借椅找凳、寻房问屋、预定厨师等诸多不便,也节省了大量的时间和精力,因此很受欢迎。
  刘茂昌、刘明华夫妇是江西省宜丰县天宝乡松溪人。2002年开始,利用农闲时间,靠一辆三轮车和一些简单的灶具、碗碟、折叠桌椅开始经营流动饭店。因为省去了房租、服务费等开支,刘师傅的“流动饭店”依托自己多年掌勺的手艺以及村民的口头宣传知名度越来越高。他们的业务范围已经扩展到丰城、高安、奉新等邻县的十几个乡镇,三轮车已经满足不了业务需求。2015年刘师傅考了货车执照,投资6万多元买了一辆二手小货车,三轮车变成了小货车走村串户更方便。
  干流动饭店的一般是夫妻两个人,男的掌勺、女的配菜做帮手。宴席桌数较多时,根据需要带上几个帮厨。这些帮厨的女人要洗菜、煮饭、洗餐具、摆桌凳、上菜,宴席过后收拾“残局”。撤完餐具后还要进行清洗、清点餐具等工作。由于能吃苦耐劳,热情周到,这些妇女服务员不仅受东家的欢迎也与刘师傅合作愉快。流动饭店让村里的闲置妇女劳动力多了增收的机会。
2017-05-18 22:55
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江西省宜丰县芳溪镇简家村白露山的一间普通民房,房子屋檐下的笼子里关着一位少年,他叫熊自元,今年18年。你能想象出他已经在这个笼子里度过了十几个春秋吗?
2017-05-06 19:59
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普通会员每天只允许发布一张组图,VIP会员可发三张组图,请精选)
2017-04-22 21:06
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